Caractérisation des huiles essentielles issues de la Nordicité
Ce projet est réalisé dans le cadre d'un partenariat entre l'Université Laval et l'Université Côte-d'Azur.
Chercheurs principaux
Xavier Fernandez, Normand Voyer
Co-chercheurs
Collaborateur
Résumé du projet
Face aux changements climatiques, la dynamique des écosystèmes nordiques évolue à un rythme sans précédent. En effet, l’avancée des espèces arbustives, observée à l’échelle circumpolaire, a des conséquences significatives tant sur l'environnement biotique qu’abiotique des écosystèmes. La compréhension des interactions entre les différentes espèces dans le contexte climatique actuel est essentielle pour prédire les changements futurs et développer des stratégies de protection des écosystèmes. Par ailleurs, plusieurs composés phytochimiques possèdent des propriétés bénéfiques pour les humains. En sus, la production et la concentration de ces composés naturels constituent des indicateurs uniques de la vigueur des plantes en réponse à des stress tels que la lumière, l’activité des micro-organismes ou les concentrations de polluants. Des investigations phytochimiques des huiles essentielles permettent donc de construire des savoirs uniques pouvant servir à décrire et prédire les impacts des changements sur les plantes et les lichens. Elles mènent aussi à l'identification de produits naturels dont l'activité biologique peut être exploitée à l'avantage des populations.
Ce projet transdisciplinaire tire avantage d’expertises complémentaires de biologistes, phytochimistes et microbiologistes pour sélectionner, collecter et réaliser des investigations détaillées sur les huiles essentielles de plantes jouant un rôle écologique important. En plus d’analyser les interactions végétales avec les micro-organismes dans le contexte des changements climatiques, ce projet va mener à une collection unique d'huiles essentielles de plantes nordiques qui pourront avoir un intérêt substantiel comme arômes et fragrances pour les industrie cosmétique, de la parfumerie et alimentaire. De plus, ils seront testés pour leur activité contre des pathogènes importants pour la santé buccale, un domaine d'intérêt pour les communautés nordiques.